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vacche Il latte prodotto dalle nostre vacche viene conferito alla Cooperativa Lattebusche, di cui siamo soci, che lo mette sul mercato nel circuito del latte Alta Qualità o lo trasforma in formaggio Piave DOP, venduto in tutto il mondo, dall'America alla Cina. La coltivazione dei campi ci permette di offrirvi, nella giusta stagionalità, prodotti tipici fatti crescere e maturare nel modo tradizionale, quali:

  • fagiolo Lamon, con buccia finissima e gusto inconfondibile, unico fagiolo in Italia che può fregiarsi del marchio IGP;
  • fagiolo Gialet, delicato ed altamente digeribile, poco conosciuto e commercializzato, perchè, nei secoli scorsi, buona parte della produzione era destinata alla mensa dei Papi;
  • patate a pasta gialla o bianca;
  • granoturco per farina da polenta integrale e non.